ChampagneAvenue
DRAPPIER CHARLES DE GAULLE BRUT AOC
DRAPPIER CHARLES DE GAULLE BRUT AOC
Francja , Szampania
Wytrawny
Pinot Noir,Chardonnay
Biały
Nie można załadować gotowości do odbioru
Generał de Gaulle był wiernym klientem Maison Drappier. Szampany tego producenta stały się ozdobą wszystkich spotkań, w jego domu w Colombey les Deux Eglisy.
Drappier oddaje hołd temu mężowi stanu specjalnym cuvée, które nosi jego miano.
Chcąc podkreślić charakter, siłę i elegancję człowieka stworzono trunek o imponującej złożoności, od pięknej barwy, drobnych bąbelków, przez bardzo delikatne nuty owoców cytrusowych, czerwone i białe porzeczki oraz jabłka z kruszonką migdałową i gałki muszkatołowej. Na podniebieniu prezentuje blans między zwiewnością musu i nut kandyzowanych owoców.
Przelewanie grawitacyjne, bez filtrowania, minimalne użycie siarki, fermentacja tylko w kadziach, dojrzewanie na osadzie przez co najmniej 3 lata.
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Dosage: 6,5 g/l
Paring i aromaty w kieliszku
Charles de Gaulle Cuvée to hołd oddany wielkiemu mężowi stanu, którym był generał Charles de Gaulle. Maison Drappier, będący bliskim sąsiadem rezydencji generała w Colombey les Deux Eglises, cieszył się wieloletnim zaufaniem klienta. Degustacja tego wyjątkowego szampana jest jak podróż po niesamowitym spektrum smaków. Już na początku odkrywamy delikatne nuty owoców cytrusowych, jabłka, migdałów, a może nawet gałki muszkatołowej. Kiedy szampan trafia na podniebienie, Cuvée Charles de Gaulle ujawnia swoją niezwykłą złożoność, charakteryzując się lekką musującą strukturą i delikatnymi nutami kandyzowanymi. To szampan idealny jako aperitif, ale także doskonale komponuje się z potrawami o wyrazistym smaku, takimi jak bażant nadziewany foie gras, sałatka z kawałkami kuropatwy, czy też ser Brie de Meaux. Serwować go najlepiej w temperaturze 8°C. W produkcji tego szampana kładziemy nacisk na zrównoważone i autentyczne podejście. Składają się na niego głównie 80% Pinot Noir i 20% Chardonnay, a winifikacja opiera się na jurajskim wapiennym podłożu kimmeridzkim. Cały proces jest realizowany z poszanowaniem natury, stosujemy mechaniczne niskociśnieniowe prasy, korzystamy wyłącznie z pierwszego tłoczenia i wykorzystujemy grawitację. Charles de Gaulle Cuvée jest poddawany procesowi starzenia, częściowo w beczkach, przez 36 miesięcy na osadzie drożdżowej. Doskonały balans smakowy osiągamy dzięki dodatkowi 6,5 g/l cukru (dosage). To spotkanie ziemi i człowieka w chwili intymności, które przenosi nas w niezapomnianą podróż smaków.
Historia
Przedstawiciele Gallo-Romanów zasadzili pierwszą winorośl w Urville około 2 000 lat temu. Jednak dopiero w 1152 roku, za sprawą św. Bernarda, założyciela Opactwa Clairvaux, nasze piwnice zostały wkomponowane w tutejszą ziemię. Siedem wieków później, w roku 1808, rodzinna posiadłość Drappierów została ustanowiona w otoczeniu wspaniale zachowanego średniowiecznego opactwa. Dziś zarządza nią Michel Drappier, wykorzystując ją do przechowywania i starzenia wyjątkowych win, które wytwarza. Nasza winnica w Urville to miejsce, które przyjęło odmianę winogron Pinot Noir, która teraz "płynie w naszych żyłach". Zarządzamy nią zgodnie z zasadami ekologicznymi i naturalnymi. Nasze winnice stanowią rodzinną kronikę, która kontynuuje naszą historię. Uprawiamy odmiany winogron, które zasługują na zapamiętanie: Fromenteau, Arbanne, Petit Meslier i Blanc Vrai. Podczas gdy wielu dąży do osiągnięcia wyrafinowanej doskonałości, my preferujemy naturalne i autentyczne cechy. Ponadto podkreślamy różnorodność naszych terroir poprzez nasze techniki winifikacji: niskie dawki cukru i umiarkowane użycie siarczanów - szczególnie w produkcji Drappier Brut Nature Sans Soufre.CHAMPAGNEAVENUE | LUXUSOWE SZAMPANY, WINA I ALKOHOLE
ChampagneAvenue oferuje Państwu wyjątkowy wybór szampanów, win, alkoholi mocnych i akcesoriów marki LVMH. Odkryj nasze edycje limitowane, spersonalizowane prezenty i zaskocz swoich gości naszymi eksperckimi poradami. Szybka dostawa i 100% bezpieczna płatność.
PŁATNOŚCI
INFORMACJE WYSYŁKOWE
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI
USŁUGI PREZENTOWE